Project 2 Cooking and Eating for the Planet
지구를 위한 요리와 식사
The kitchen is a great place to begin making eco-friendly adjustments in your daily life.
주방은 당신의 일상생활에서 친환경적인 조정을 시작하기에 좋은 장소이다.
The process of purchasing ingredients, cooking, and consuming can use significant amounts of energy and create a substantial carbon footprint.
재료를 구입하고, 요리하고, 소비하는 과정은 상당한 양의 에너지를 사용하며 상당한 양의 탄소 발자국을 생성할 수 있다.
Try the following ways to save energy and minimize your carbon footprint.
에너지를 절약하고 탄소 발자국을 최소화할 다음과 같은 방법을 시도해 보아라.
Eat Seasonally and Locally
계절별로, 지역별로 먹어라
Eat food ingredients that are in season and grown in your region.
제철이고 여러분의 지역에서 재배되는 식재료를 먹어라.
This choice not only offers tastier and healthier options but also reduces CO₂ emissions associated with transportation.
이 선택은 더 맛있고 건강한 선택을 제공할 뿐만 아니라 운송과 관련된 CO₂(이산화 탄소) 배출도 줄여 준다.
Eat Organic Vegetables
유기농 야채를 먹어라
Consume more natural products.
더 자연적인 식품을 소비하라.
You do not need to eat nothing but vegetables.
채소만 먹을 필요는 없다.
However, by simply choosing organic vegetables more often, you can significantly reduce your negative environmental impact.
하지만 그저 유기농 채소를 더 자주 선택함으로써 부정적인 환경적 영향을 크게 줄일 수 있다.
Cook Smart
똑똑하게 요리하라
Adopt intelligent cooking techniques.
똑똑한 요리 기술을 채택하라.
Begin by cutting ingredients into smaller pieces to make cooking times shorter.
요리 시간을 단축하기 위해 재료를 더 작은 조각으로 자르는 것으로 시작하라.
Put a lid on the pan while cooking, which reduces cooking time by up to 40 percent.
요리하는 동안 팬에 뚜껑을 덮으면 요리 시간이 최대 40%까지 줄어든다.
Additionally, try to cook larger quantities at once to increase pan efficiency.
또한 팬의 효율성을 높이기 위해 한 번에 더 많은 양을 요리하라.
For smaller amounts of food, consider using the microwave instead of the gas burner or the oven.
적은 양의 음식을 위해서는 가스버너나 오븐 대신에 전자레인지를 사용하는 것을 고려해 보아라.
Eat Raw
날것으로 먹어라
Explore the benefits of eating raw foods such as salads, sandwiches, and cold soups.
샐러드, 샌드위치, 그리고 차가운 수프와 같은 날음식을 먹는 것의 이점을 알아보아라.
These are not only natural but also eco-friendly ways to enjoy your meals.
이것들은 당신의 식사를 즐길 수 있는 자연적일 뿐만 아니라 친환경적인 방법들이다.
Get Creative
창의력을 발휘해라
Repurpose remaining food creatively.
남은 음식을 창의적으로 다시 활용해 보아라.
Instead of wasting food that remains after a meal, transform it into soups, sandwiches, salads, or anything else you can imagine.
식사 후 남은 음식을 낭비하지 말고 수프, 샌드위치, 샐러드 또는 여러분이 상상할 수 있는 다른 것으로 바꾸어 보아라.
This practice reduces food waste and conserves valuable resources.
이 관행은 음식 낭비를 줄이고 가치 있는 자원을 보존한다.
공통영어1 YBM 김은형 1과 본문 한줄 해석 The Magic of Believing That You Can Grow